גדי ביטון הוא אחד המרקידים והכוריאוגרפים המובילים בתחום ריקודי העם הישראליים — מנהל אמנותי, יוצר מאות ריקודים, ומפיק פסטיבלים ואירועי מחול ברחבי הארץ ובעולם.
מהחוג השבועי הקרוב אליכם, דרך קטלוג הריקודים המלא שחיבר, ועד לפסטיבלים ואירועים בהפקתו.
שלושה חוגי ריקודי עם קבועים — ברעננה, רמת גן ובאוניברסיטת תל אביב. בואו לרקוד.
למעלה מ־340 ריקודים מקוריים שחיבר גדי לאורך השנים — חפשו, סננו ומיינו לפי שם, שנה וסגנון.
מפסטיבל כרמיאל ועד "טנגו כפר סבא" — הפקה וניהול אמנותי של האירועים הגדולים בתחום.
במסגרת עיסוקו בתחום המחול חרט על דגלו לקדם, להרחיב ולעורר את תחום ריקודי העם, להביאו לכדי הכרה ארצית ובינלאומית ברוח הזמן — לקרב צעירים ולהרחיב את המעגל, תוך כדי מתן מקום וכבוד לוותיקים ולמורשת.
